Лучшие джелатерии Италии — 2017

1 августа, 2017

Август встречает раскаленным до предела воздухом, нагретым асфальтом или песком (кому как повезло), разгоряченными телами и желанием вкусить чего-нибудь освежающего…
Итак, топ-100 лучших джелатерий Италии, в которых готовят мороженое ручной работы, по мнению авторитетнейшего интернет-издания Dissapore (на этом сайте можно найти лучшие джелатерии за предыдущих лет).
При составлении списка, который уже не первый год делается, были учтены многие факторы, среди которых: отсутствие в продукте «несъедобностей и химии» (без консервантов, красителей и пр.), оригинальность, ассортимент, использование типичных (в Италии так называют продукты, производимые в данной местности) ингредиентов и традиционных рецептов, а также популярность заведения и доброжелательность обслуживания (вкус мороженого — это, как бы, само собой разумеющееся).
BUON APPETITO A TUTTI!!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
© Lara Leto (Ci Siciliano), 2017
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2017

Название джелатерии – адрес (адреса), город + для первых пятидесяти «Gusto consigliato — Рекомендованный вкус»:

  1. Gelateria Paolo Brunelli – via Carducci 7, Senigallia | piazza Vittorio Emanuele II 3, Agugliano (AN)
    GUSTO CONSIGLIATO: crema Brunelli
  2. Albero dei Gelati – via Santa Valeri 93, Seregno (MB) | via G. Sirtori 1, Monza |  via A. Volta 1, Cogliate (MB)
    GUSTO CONSIGLIATO: zuppa inglese, con alkermes fatto in casa
  3. Cremeria Capolinea – via Ettore Simonazzi 14, Reggio Emilia
    GUSTO CONSIGLIATO: una delle varianti sul tema cioccolato fondente
  4. Galliera 49 – via Galliera 49, Bologna
    GUSTO CONSIGLIATO: squacquerone artigianale Val Samoggia e composta di lampone della Valtellina di Marco Colzani
  5. Gelateria Soban – piazza Gramsci 23, Valenza | via S. Lorenzo 99 e corso Borsalino 36, Alessandria | via Cicerone 10, Trieste
    GUSTO CONSIGLIATO: crema vaniglia
  6. Makì – piazza degli Avveduti 1, Fano (PU)
    GUSTO CONSIGLIATO: tzatziki
  7. De’Coltelli – lungarno Pacinotti 23, Pisa | via San Paolino 10, Lucca
    GUSTO CONSIGLIATO: A Serena (ricotta di pecora, miele di spiaggia e pinoli del parco di San Rossore)
  8. Golosi di Natura – via Vittorio Emanuele 22, Gazzo Padovano (PD)
    GUSTO CONSIGLIATO: prosecco
  9. Otaleg! – viale dei Colli Portuensi 594, Roma
    GUSTO CONSIGLIATO: zabaione
  10. Gelateria Di Matteo – piazza Andrea Torre 13/15, Torchiara (SA)
    GUSTO CONSIGLIATO: cioccolato e fichi
  11. Cremeria Santo Stefano – via Santo Stefano 70/C, Bologna
    GUSTO CONSIGLIATO: crema delle zitelle (mascarpone e pinoli)
  12. Bloom – via C. farini 23, Modena | via Taglio 16, Modena
    GUSTO CONSIGLIATO: Due Sicilie (leggermente piccante)
  13. La Gourmandise – via F. Cavallotti 36/B, Roma
    GUSTO CONSIGLIATO: crema zafferano e noci
  14. Cremeria Scirocco – via Barelli 1/C, Bologna
    GUSTO CONSIGLIATO: crema classica
  15. CiaccoLab – via Mentana 91/A, Parma | strada Garibaldi 11, Parma
    GUSTO CONSIGLIATO: crema del miracolo (con infusione di Grano Arso antico)
  16. Gelato Giusto – via San Gregorio 17, Milano
    GUSTO CONSIGLIATO: mascarpone, fragola & meringa
  17. Gelateria Pastorino – via Veneto 37, Calice Ligure (SV)
    GUSTI CONSIGLIATI: pinolata o cioccolato al chinotto di Savona
  18. Officina del gelo avalon – corso della Libertà 44, Bolzano
    GUSTO CONSIGLIATO: fragola
  19. Alberto Marchetti – piazza CLN 248, Torino | corso V. Emanuele II 24, Torino | via Po 35, Torino | via XX settembre 48, Alassio | viale Montenero 73, Milano
    GUSTO CONSIGLIATO: farina bona
  20. maCam – corso Italia 40/E, Novara
    GUSTO CONSIGLIATO: lime e menta
  21. Armonia e Poesia – via Bramante 48, Civitavecchia (Roma)
    GUSTO CONSIGLIATO: cioccolato Amedei
  22. Santo Musumeci – piazza Santa Maria, Randazzo (CT)
    GUSTO CONSIGLIATO: oro verde di Sicilia
  23. Enzo Crivella gelati & dessert – corso Italia 54, Sapri (SA)
    GUSTO CONSIGLIATO: foresta nera
  24. Greed, avidi di gelato – via Cernaia 28, Frascati (Roma)
    GUSTO CONSIGLIATO: visto che Rossi è considerato un maestro del gelato in versione gastronomica, cacio e pepe ci sta bene
  25. Stefano Dassiè – via Sant’Agostino 42, Treviso | piazza Negrelli 13, Montebelluna | via Calmaggiore 60, Treviso
    GUSTO CONSIGLIATO: Back to Venice (con meringhe artigianali al pistacchio e cannella e gocce di cioccolato)
  26. Chantilly – via dell’Artigianato 22/C, Moglia (MN)
    GUSTO CONSIGLIATO: zabaione al passito mantovano
  27. Il pinguino gelateria naturale – via Silvestri 224, Roma
    GUSTO CONSIGLIATO: Dolc’uve
  28. Scian, l’insolito gelato – via Sclavons 75, Cordenons (PN) | piazza Duomo 21, Aviano (PN) | piazza Carducci 26, Jesolo (VE) | via Udine 34, LIgnano Sabbiadoro (UD)
    GUSTO CONSIGLIATO: Dolc’uve
  29. Chiccheria – via Piave 14, Marina di Grosseto (GR)
    GUSTO CONSIGLIATO: pane, burro e marmellata
  30. Gelizioso – via Matteotti 47, Sarno Gelizioso – via Matteotti 47, Sarno
    GUSTO CONSIGLIATO: ricotta e fichi
  31. Gelateria Sanelli – piazza del popolo 2/L, Salsomaggiore Terme (PR)
    GUSTO CONSIGLIATO: mandorlato al sale di Salsomaggiore
  32. Joia – via Trento Trieste 112, Formigine (MO)
    GUSTO CONSIGLIATO: crème brûlée alla fava di tonka
  33. Zeno Gelato e Cioccolato – piazza S. Zeno 12/A, Verona
    GUSTO CONSIGLIATO: crema agrumata
  34. Ciocolat – via statale 130, Toscolano Maderno (BS)
    GUSTO CONSIGLIATO: pastiera
  35. Gelateria della Passera – via Toscanella 15/R, Firenze
    GUSTO CONSIGLIATO: Monnalisa (mele cotte, uva sultanina, fiori d’arancio e noci – quando disponibile)
  36. Gelateria Popolare – via Borgo Dora 3, Torino
    GUSTO CONSIGLIATO: bunet
  37. Tonka, il gelato che volevi -via Ugo Foscolo 15, Aprilia (LT)
    GUSTO CONSIGLIATO: riproduzione gelata della torta Setteveli.
  38. Sikè gelato – Marina Garibaldi, Milazzo (ME)
    GUSTO CONSIGLIATO: Cuba (cioccolato e rum)
  39. Cremeria Sestrese – via Donizetti 36/R, Genova | Aeroporto di Genova | via San Vincenzo 68/R, Genova
    GUSTO CONSIGLIATO: gelato al basilico
  40. Gelateria Liparoti – viale delle Sirene, Trapani
    GUSTO CONSIGLIATO: pistacchio
  41. Gelateria La Svolta – via Cairoli 6, Marciana Marina (LI)
    GUSTO CONSIGLIATO: ricotta di pecora dell’Elba
  42. I Vizi degli Angeli – Via Domenico Ridola, 36, Matera
    GUSTO CONSIGLIATO: Aglianico del Vulture
  43. Gelateria di Piazza – piazza della Cisterna 4, San Gimignano  (SI)
    GUSTO CONSIGLIATO: Curva Fiesole® (ricotta e mirtilli)
  44. Pico Gelato – largo XXI aprile 1, Roma
    GUSTO CONSIGLIATO: dulce de leche
  45. L’arte di Mauro – piazza Martiri 15, Mirano (VE)
    GUSTO CONSIGLIATO: vaniglia
  46. Pavè, gelati & granite – via Cesare Battisti 21, Milano
    GUSTO CONSIGLIATO: sbrisolona
  47. Gelateria Naturale Scaldaferro – via Ca’ tron con 33, Dolo (VE)
    GUSTO CONSIGLIATO: miele di arancio e pepe di Sichuan con granella di torrone (probabilmente il migliore gusto di gelato tra tutti quelli provati nel 2016)
  48. Bar Mincuccio – largo Colombo 1, Palagiano
    GUSTO CONSIGLIATO: Fiorone (una varietà di fico).
  49. 100% Naturale – via XXV aprile 126, Sestri Levante (GE)
    GUSTO CONSIGLIATO: non ci crederete ma Olio d’oliva, provate voi stessi!
  50. Gelateria Terra Australis – via Tosarelli 370/2 – Villanova di Castenaso (BO)
    GUSTO CONSIGLIATO: macadamia    А следующие 50 без «рекомендованных вкусов»:
  51. Cremeria Opera – viale Gaetano Luporini 951, Lucca | via di Sant’Alessio 927, Lucca
  52. Ludo Gelateria Naturale – via Roma 87, Follonica
  53. La Sorbettiera – piazza Torquato Tasso 11/R, Firenze
  54. Ottimo! buono non basta – corso Stati Uniti 6/c, Torino | piazza Borromini 87, Torino | corso Marconi 23, Torino | via Garibaldi 21/C, Torino
  55. Cremeria Aurelia – via Aurelia 398, Roma
  56. A casa di Ludo – via Trieste 141, Tortoreto Lido (TE)
  57. Gambrinus – via Bonazzi 3, Perugia | viale San Sisto 104, Perugia
  58. C’era una Volta – via Porta Rufina 33, Benevento
  59. Fiordilatte – via Cividale 53, Udine
  60. Fiordilatte – via Cividale 53, Udine
  61. Fuori dal Centro – via Borgo Giannotti 105, Lucca | via del Brennero 9, Borgo a Mozzano | piazza Olinto Dini 1/F, Castelnuovo della Garfagnana
  62. Laboratorio del Gelato – viale Ugo Foscolo 11, Viareggio (LU)
  63. Al Soler – via Pecol 62, Val di Zoldo (BL)
  64. Giobatta Gelatiere – via Capuccini 13, Conegliano (TV)
  65. L’essenza del Gelato – via Principe Amedeo 21/f, Torino
  66. Cremeria Spinola – corso Valparaiso 118, Chiavari (GE) | corso Millo 28, Chiavari (GE)
  67. Il Mondo di Mezzo – via Roma 50, Usmate Velate (MB) | via Piermarini 5, Monza
  68. Sorbetteria Crème Glacée – via Luciano Gabrielli 8, San Benedetto del Tronto (AP)
  69. La collina delle galline – via Giovannetti 9, Correggio (RE)
  70. Freddino – viale dell’Appennino 120, Forlì (FC)
  71. Mela e Cannella – via Oderisi da Gubbio, Roma
  72. Citrus – via Paolo Baratta 2, Battipaglia (SA)
  73. Il teatro del Gelato – piazza Sandro Pertini 2, Santagostino (FE)
  74. Cremeria Veneta – via Vittorio Veneto 54, Brugnera (PN)
  75. Caprilli Gelato Naturale – viale Italia, Livorno
  76. Vivoli – via dell’Isola delle Stiche 7/r, Firenze
  77. Agrigelateria San Pe – cascina San Pietro 29/a, Poirino (TO) | Eataly Torino | Eataly Pinerolo
  78. Gelateria del Pigneto – via Pesaro 11, Roma
  79. Godot – viale generale Domenica Piva 17, Rovigo
  80. Carapina – piazza G. Oberdan 2/r, Firenze
  81. Adel dalla natura il gelato – corso G. Garibaldi 155, Legnano (MI) | via della Repubblica 116, Novate Milanese (MI)
  82. Caffè Adamo – via Marchesa Teresa Tedeschi 17, Modica (RG)
  83. Basilico e Limone – via Giuseppe Mazzini 7, Levanto (SP)
  84. Angelo Napoli, artigiano del gelato – via Porta Elina, Salerno
  85. Bar Centrale – via Napoli 131, Marrubiu (OR)
  86. Gelateria Romeo Viganotti – Salita del Prione 12/r, Genova
  87. Chocolat – corso del Popolo 169, Mestre (VE)
  88. Gelateria Emilio – Porto Turistico Maratea, Maratea (PZ)
  89. Pasticceria Buzzi – via Circonvallazione Sud 19, Nus (AO)
  90. Gelaterie Leoni – via Fratelli Bandiera 40, Cesena (FC) | via Savio 562, Cesena (FC)
  91. Esquimau – via Montereale 6, Pordenone
  92. Gelateria Michel – piazza del popolo 5, Peschici (FG)
  93. Vanilla cream & fruits – via Palazzo di Città 7/B, Torino
  94. Fioca – via 3 Martiri 15, Melle (CN)
  95. Amarena – via Attilo Binda 21, Domodossola (VCO) | via Massimo D’Azeglio 66, Cannero Riviera
  96. Nivera – Francesco Mormina Penna 14, Scicli (RG)
  97. Spilamberto – via Umberto I 4, Spilamberto (MO)
  98. Casa del Gelato – via Martiri 108, Albenga (SV)
  99. Pinagel – corso Umberto I 7, Peschici
  100. Conserve Bio – via Carlo Seganti 5,  Cesena

Источник: http://www.dissapore.com/locali/100-migliori-gelaterie-artigianali-2017/

Это список джелатерий, которые вошли в топ-100 в этом году, но на сайте www.Dissapore.com есть информация о лучших джелатериях предыдущих лет. Может, среди них найдётся ваша любимая…

Интересно про Италию:

⇒ FERRAGOSTO /// ФЕРРАГОСТО
Самый летний и самый итальянский праздник — время, когда Италия замирает и собирается в одном месте — на море!

⇒ Самые известные и красивые площади Италии
В Италию многие приезжают ради того, чтобы посмотреть на распростёртые площади в обрамлении известных дворцов, соборов и зданий.

⇒ ТРАПЕЗА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
 Аппетит приходит во время еды… в Италии!
L’appetito vien mangiando… in Italia!

Познавательно про итальянский:

⇒ Род существительного IL FRUTTO / LA FRUTTA в итальянском
Это существительное имеет двойные формы единственного и множественного числа, но значения немного разные. «Так получилось» при переходе слов из латыни, где одни были мужского рода, а другие — женского.

⇒ Итальянский с «нуля» и до «Эвереста»
В жизни побеждает не тот, кто сильнее или умнее, а тот, кто больше этого хочет. Как начать, продолжить и дойти уровня «итальянский в совершенстве».