Италия и итальянский язык

Музыкальная красота итальянских просторов подарила миру знаменитых музыкантов, художников, архитекторов, благодаря которым здесь появились всемирно известные театры. А некоторые из них еще и уникальны.

🎭 Театр Анджело Мариани /// Teatro Angelo Mariani

Полностью сделан из дерева, один из самых старых театров Италии. Был построен по воле графа Орацио Фрегозо с 1723 по 1753. Находится в небольшом городе Сант’Агата Фельтрия в провинции Римини. Театр полностью отреставрирован в 2002 году, вмещает 150 зрителей.
Piazza Garibaldi, 33 – Sant’Agata Feltria, Римини, Эмилия-Романья
http://www.teatromariani.it

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

🎭 Театр делла Конкордия /// Il Teatro della Concordia

Самый маленький итальянский театр в мире находится в маленьком городке Монте-Кастелло-ди-Вибио в провинции Перуджа. Это театр в итальянском стиле (имеет форму колокола), сконструированный по всем законам больших оперных театров, а название приобрел «благодаря» наполеоновской оккупации и символизирует стремление к свободе, равенству и братству — идеи французской революции.
Piazza Teatro della Concordia, 4, Monte Castello di Vibio, Перуджа, Умбрия
http://www.teatropiccolo.it/

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

🎭 Театр Сан Карло /// Teatro di San Carlo

Оперный театр в Неаполе — это старейший театр в Европе такого масштаба. Был построен в 1737 году, пережил пожар и бомбардировки, был неоднократно реконструирован и является одним из самых шикарных и именитых мировых театров, хранящий свою историю в музее, открывшемся в 2011 году. Неаполитанская школа подарила миру не одно поколение оперных и эстрадных, многие из которых радовали своим пением зрителей этого театра.
Via San Carlo, 98/F – 80132, Неаполь, Кампания
http://www.teatrosancarlo.it

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

🎭 Театр в Тавромении /// Teatro antico di Taormina

Греческий театр в Таормине родился этот сицилийский город в конце V — начале IV века до н.э. под именем Тавроменион. Построили его греки и некоторые их шедевры дожили и до наших дней, в том числе, невероятной красоты античный театр. Зрительские места обращены к морю, а сам театр находится на небольшой горе и имеет отличную природную акустику. Здесь проводят различные музыкальные и художественные мероприятия и ежегодный фестиваль Taormina Arte, в программе которого оперные постановки, выступления музыкальных коллективов и популярных вокалистов.
Via del Teatro Greco 40, Таормина, Сицилия
http://www.teatrogrecotaormina.com

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

🎭 Арена ди Верона /// Arena di Verona

В отличие от римского Колизея, Арена в Вероне является не только достопримечательностью, но и летней площадкой для музыкальных концертов и оперных представлений. Построен в I веке до н.э. и является единственным так хорошо сохранившимся сооружением античных времен. Фестиваль, который проходит в амфитеатре с 1913 года, называется Il Festival Lirico all’Arena di Verona. Первой постановкой была «Аида» Дж. Верди и этот спектакль, ставший визитной карточной мероприятия, из года в год демонстрируется зрителям. На сцене проводят концерты не только исполнители классической музыки, но и современной.
Piazza Bra, 1, Verona, Венето
http://www.arena.it

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

🎭 Театр овощей /// Teatro di Verdura

В Палермо есть необычный летний театр, в котором проходят представления театра Массимо. Находится он в саду виллы позапрошлого века, в il Parco della Favorita. Здесь всегда царит волшебная атмосфера, можно полюбоваться старинным оформлением и подышать благоухающим воздухом, нагретым сицилийским солнцем и наполненным ароматами парковых растений.
Viale del Fante, 70/6, 90100 PALERMO
Купить или заказать билеты: http://www.ticketone.it

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

🎭 Прочитать интересную историю театра Ла Скала:
➡ ➡ ➡ http://www.laraleto.ru/?p=298
(на русском и итальянском языках)

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2016

Что ещё есть интересного:

➡ 10 САМЫХ РОМАНТИЧЕСКИХ МЕСТ В ИТАЛИИ

➡ ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ ПО ВСЕМУ МИРУ

➡ А.А. БЛОК. ЦИКЛ “ИТАЛЬЯНСКИЕ СТИХИ”

Познавательно про итальянский язык:

➡ ИТАЛЬЯНСКИЙ С “НУЛЯ” И ДО “ЭВЕРЕСТА”

➡ ПЕРВЫЕ ФРАЗЫ ДЛЯ ОБЩЕНИЯ

Для всех, кто хочет внедрить русский язык в головы своих друзей из Италии!
Когда-то давно я учила русскому нескольких итальянцев и в группе на фейсбуке остались кое-какие записи (то есть, оригинал и авторство закреплено именно там). Здесь я хочу поделиться двумя видео с алфавитом, упражнениями на тренировку произношения слогов и, если понравится, то предложу и другие материалы.

Замечу, что в итальянском языке есть один нюанс, впрочем, как и в русском, если не добавлять после «буква» и «звук»:
la consonante / le consonanti — согласная / согласные (буквы)
il consonante / i consonanti — согласный / согласные (звуки)
la vocale / le vocali — гласная / гласные (буквы)
il vocale / i vocali — гласный / гласные (звуки)
* la sillaba / le sillabe — слог / слоги

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Согласные буквы – le consonanti
Б, б: банк – la banca
В, в: вино – il vino
Г, г: гараж – il garage
Д, д: дельфин – il delfino
Ж, ж: жираф – la giraffa
З, з: зебра – la zebra
Й, й: йога – lo Yoga
К, к: космос – il cosmo (spazio)
Л, л: лабиринт – il labirinto
М, м: музей – il museo
Н, н: ночь – la notte
П, п: пицца – la pizza
Р, р: роза (цветок) – la rosa (fiore)
С, с: Сицилия – La Sicilia
Т, т: телефон – il telefono
Ф, ф: физика – la fisica
Х, х: хоккей – l’hockey
Ц, ц: центр – il centro
Ч, ч: чемпион – il campione
Ш, ш: шоколад – il cioccolato
Щ, щ: борщ – il borsc / boršč

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Гласные буквы – le vocali
А, а: абрикос – l’albicocca
Е, е: евро – l’euro.
Ё, ё: ёж – il riccio (animale)
И, и: инженер – l’ingegnere
О, о: опера – l’opera
У, у: улица – la via
Ы, ы – /ɨ/: сыр – il formaggio
Э, э: энергия – l’energia
Ю, ю: юбка – la gonna
Я, я: яблоко – la mela

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Sillabe. Consonanti:

Б, б
ба – бя, бэ – бе, бо – бё, бы – би, бу – бю
В, в
ва – вя, вэ – ве, во – вё,
вы – ви, ву – вю
Г, г
га – гя, гэ – ге, го – гё,
гы – ги, гу – гю
Д, д
да – дя, дэ – де, до – дё,
ды – ди, ду – дю
Ж, ж
жа – жя, жу – жю
жэ – же = [жэ]
жо – жё = [жо]
жи = [жы]
З, з
за – зя, зэ – зе, зо – зё,
зы – зи, зу – зю
Й, й
ай – яй, эй – ей, ой – ёй, ый – ий, уй – юй
К, к
ка – кя, кэ – ке, ко – кё,
кы – ки, ку – кю
Л, л
ла – ля, лэ – ле, ло – лё,
лы – ли, лу – лю
М, м
ма – мя, мэ – ме, мо – мё,
мы – ми, му – мю
Н, н
на – ня, нэ – не, но – нё,
ны – ни, ну – ню
П, п
па – пя, пэ – пе, по – пё,
пы – пи, пу – пю
Р, р
ра – ря, рэ – ре, ро – рё,
ры – ри, ру – рю
С, с
са – ся, сэ – се, со – сё,
сы – си, су – сю
Т, т
та – тя, тэ – те, то – тё,
ты – ти, ту – тю
Ф, ф
фа – фя, фэ – фе, фо – фё,
фы – фи, фу – фю
Х, х
ха, хэ – хе, хо – хё,
хы – хи, ху – хю
Ц, ц
ца – ця, цэ – це = [цэ],
цо – цё, цы – ци = [цы],
цу – цю
Ч, ч
ча = [чя]
чэ – че = [че]
чо – чё = [чё]
чи, чу = [чю]
Ш, ш
ша, ши [шы]
шэ – ше = [шэ]
шо – шё = [шо]
шу – шю = [шу]
Щ, щ
ща [щя], ще, щи
що – щё = [щё]
щу = [щю]

Attenzione!
Non si scrivono mai:
жы, шы, чя, щя
Sempre scriviamo:
жи, ши, ча, ща

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Sillabe. Vocali – Гласные

А, а
ба ва га да жа за ай ка ла ма на па ра са та фа ха ца ча ша ща
Е, е
бе ве ге де же зе ей ке ле ме не пе ре се те фе хе це че ше ще
Ё, ё
бё вё гё дё жё зё ёй кё лё мё нё пё рё сё тё фё хё цё чё шё щё
И, и
би ви ги ди жи зи ий ки ли ми ни пи ри си ти фи хи ци чи ши щи
О, о
бо во го до жо зо ой ко ло мо но по ро со то фо хо цо чо шо що
У, у
бу ву гу ду жу зу уй ку лу му ну пу ру су ту фу ху цу чу шу щу
Ы, ы
бы вы гы ды зы ый кы лы мы ны пы ры сы ты фы хы цы
Э, э
бэ вэ гэ дэ жэ зэ эй
кэ лэ мэ нэ пэ рэ сэ
тэ фэ хэ цэ чэ шэ
Ю, ю
бю вю гю дю жю зю
кю лю мю ню пю рю сю тю фю хю цю
Я, я
бя вя гя дя зя
кя ля мя ня пя ря
ся тя

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2016

У итальянцев какая-то непреодолимая тяга к украшениям, национальному флагу и цветам. К празднику почти каждый дом, балкон, терраса и даже стены и двери декорируют специальными атрибутами, а в перерывах между праздниками — это триколор, часто потрепанный, цветы, деревья и любые другие растения.

Для многих станет открытием то, что итальянцы не так часто дарят цветочные букеты, как делают это русские (и большей частью мужчины). И это явно не от жадности, а от изобилия… Изобилия цветов повсюду и почти круглый год. В парках и садах, на балконах и террасах, увивающих лестницы и ползущих по стенам домов, в горшочках и на клумбах — везде цветы, разные и разноцветные.

l’addobbo (gli addobbi) – убранство, украшение
l’albero di (Pasqua/Natale) – (пасхальное/рождественское) дерево
l’arredamento – обстановка, оформление
la bandiera – флаг
i biglietti di auguri – поздравительные записки (открытки)
il cestino (i cestini) – корзина (из бумаги, плетёная)
la corona di rami secchi – венок из сухих веток
la foglia (le foglie) – лист (растений)
la decorazione (le decorazioni) – декорация, украшение
il DIY (D.I.Y. или Do It Yourself – сделай это сам) – самодельное декорирование или изделия сделанные своими руками
i suppellettili – поделки
la ghirlanda – гирлянда

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

l’aiola – газон с цветами, клумба, грядка
l’aiuola – клумба, большой цветочный горшок
il bouquet – букет
il mazzo (di fiori) – букет (цветов)
il fiore (i fiori) – цветок (цветы)
l’ikebana – икебана
il vaso – ваза

шить – cucire
⇒ шитьё (процесс, техника) – il cucito
⇒ шить на машинке – a macchina
⇒ шить на руках – a mano
швейная машинка – la macchina per/da cucire (la cucitrice)
лоскутное шитьё (пэчворк) – il patchwork
вышивать – ricamare
⇒ на пяльцах – a telaio (i telaio – пяльцы)
⇒ вышивка – il ricamo
⇒ 
машинная – a macchina
⇒ ручная – a mano
⇒ крестиком – il punto croce
⇒ ришелье – a buco, il punto antico (стиль с элементами ришелье)
мережка – il gigliuccio
вязать – fare / lavorare la maglia
вырезать (из дерева, бумаги) – tagliare
декупаж – il décuopage
резьба по дереву – l’intaglio
макраме – il macramè
оригами – l’origami

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

декорировать – decorare
сделать самим/самостоятельно – fare da soli
⇒ из дерева – di legno
⇒ из листьев (с помощью листьев) – con le foglie
фольга – carta stagnola
⇒ из аллюминия / металла – in aluminio / metallo

© Lara Leto, 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2016

➡ ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР

➡ В ИТАЛИИ БРАК — ЭТО КОНТРАКТ

➡ РЕГИОНЫ ИТАЛИИ
Куда поехать и во что влюбиться.

АБРУЦЦО 🍯 ABRUZZO

Gli arrosticini (abruzzese) /// Арростичини (из региона Абруццо)
Небольших размеров шашлычки из баранины.
Бывают двух типов: серийного и домашнего производства. Первые нарезаны ровными квадратными кусочками, на шпажке длинной примерно 20 см. Вторые нарезаны неровными кусками, но с обязательным чередование мяса и жира, что делает их более ароматными и мягкими. Настоящим ценителям нравится больше домашний вариант.
Арростичини включены в Список традиционных итальянских продуктов питания, а традиционная подача блюда — это особый сосуд, похожий на вазу, из которой торчат шпажки, а сам шашлык находится внутри и не остывает быстро (из-за небольших размеров).

ТОСКАНА 🍯 TOSCANA

La Panzanella /// Панцанелла
Салат из сухарей вымоченных и отжатых в воде с уксусом, помидоров, черного молотого перца, листьев базилика и оливкового масла. Помимо основных ингредиентов, содержит летние овощи и травы.

La Ribollita /// Риболлита
Густой суп из сваренных овощей (исторически из вчерашних), засохшего хлеба и бобовых. Название — “перекипяченная”.

Il Cacciucco /// Каччукко
Густой суп из морепродуктов с красным вином и томатным соусом.

СИЦИЛИЯ 🍯 SICILIA

La Caponata /// Капоната
По-сицилийски — La capunata. Овощное рагу из обжаренных баклажанов с помидорами, репчатым луком, черешковым сельдереем, оливками и каперсами, тушеное с оливковым маслом, сахаром или медом и винным уксусом. Добавки: соль, молотый перец, пряные травы.

Центрально-южная Италия 🍯 CENTRO-SUD ITALIA:

Панцеротто /// Panzerotto
Обжаренный во фритюре пирожок в форме полумесяца. Начинка “традиционная” — сыр моцарелла и помидоры, но могут быть и другие сочетания, в том числе, и сладкие.

ВСЯ ИТАЛИЯ:

Кростини. Поджаренный хлеб с различными ингредиентами (овощи, рыба, мясо, сыр и т.д.)

Брускетта. Подсушенный хлеб (в духовке или на гриле), политый оливковым маслом или соусом песто. Сверху нарезанные помидоры, базилик и… всевозможные вариации из типичных региональных продуктов.

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко!, 2016

Статьи по теме:

➡ РЕГИОНЫ ИТАЛИИ
Куда поехать и во что влюбиться.

➡ ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ ПО ВСЕМУ МИРУ
Топ самых известных итальянских кулинарных изобретений, популярных во многих странах.

➡ ПИРАМИДА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОГО ПИТАНИЯ
Сколько пьют, едят и… отдыхают на Средиземноморье. Таблица.

➡ МЕСТА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Где вкусно и правильно покушать в Италии.

➡ ИТАЛЬЯНСКАЯ ЖИЗНЬ
Об итальянских привычках, особенностях и темпераменте.

Вот несколько глаголов, которые очень часто переводятся на русский язык одним и тем же глаголом, но “итальянский” смысл у них разный.

essere // stare
Essere – это быть или находится в каком-либо состоянии или месте перманентно.
Stare – фиксированное состояние, в конкретный момент времени или положении.

andare // venire
Andare – перемещение в пространстве, времени, глобально, абстрактно или обобщённо.
Venire – имеет не такой широкий спектр использования, но всегда конкретизирует перемещение объекта.

vedere // guardare
Vedere – видеть не только как физический процесс, но и как умственный, то есть, понимать, осознавать.
Guardare – смотреть, лицезреть, заниматься просмотром или разглядыванием.

sentire // ascoltare
Sentire – это и слышать, слушать и чувствовать. То есть, действие, включающее в себя не только физическое восприятие информации на слух, но и отношение к этой информации.
Ascoltare – слушать, слышать. Означает только прослушивание.

dire // parlare
Dire – сказать, говорить, излагать информацию посредством речи.
Parlare – говорить, владея какими-либо знаниями их воспроизводить.

sapere // conoscere
Sapere – знать-уметь, то есть, владеть какой-либо информацией и уметь этими знаниями пользоваться.
Conoscere – знать-быть знакомым с кем-то или представленным кому-то, знать место, город.
Если вы в совершенстве владеете итальянским, то вы его “sapere”, а если чуть-чуть, то — “conoscere”.

giocare // suonare // recitare
Giocare – играть (спорт, игрушки, игры…). Этот глагол требует предлога “a”: giocare a calcio – играть в футбол.
Suonare – играть на музыкальных инструментах, звучать, звенеть. Здесь инструмент всегда будет с артиклем: suonare il pianoforte – играть на фортепьяно.
Recitare – играть роль, играть в театре, исполнять. Когда речь идёт о действии, то существительное употребляется с артиклем: recitare la commedia – ломать комедию.

ballare // danzare
Ballare – плясать, танцевать или двигаться ритмично или под музыку. Этот глагол более “родной” в итальянском языке и у него более широкий смысл, в том числе и в переносных значениях. (ballonzare – пританцовывать, приплясывать).
Danzare – это танцевать в узком смысле и только какие-либо танцы или в каком-либо танцевальном стиле: danzare a ritmo di salsa (танцевать в ритме сальсы)danzare in tango (танцевать танго).

occupare // impegnare
Occupare – быть занятым, заниматься по своему желанию или не очень хлопотными делами или не обременительным трудом. Лайт-версия занятости
Impegnare – это быть занятым, но также и обязанным или связанным какими-либо обязательствами, в том числе, работой.

lavorare // funzionare
Lavorare – работать, трудиться, но… это касается только людей.
Funzionare – функционировать, работать (о технике, предприятии). В редких случаях с предлогом da после глагола – исполнять (какую-либо) должность.

studiare // imparare // insegnare
Studiare – учить (самому), учиться. Этот глагол больше подходит к физическому процессу получения знаний.
Imparare – учить, усваивать знания, постигать новые знания, заучивать, более глубоко и досконально вникать в предмет обучения. Означает в большей степени умственную деятельность.
Insegnare – учить кого-либо, преподавать, объяснять какую-то науку или знания.

cominciare // iniziare
Cominciare – начинать, приступать, начинаться. Начинать что-то, что уже делалось не раз, относится непосредственно к физическому началу действия.
Iniziare – начинать, познакомить, инициировать. В этом случае всегда имеется в виду какая-то новая деятельность или дело.

decidere // risolvere
Decidere – решаться на что-либо, решить сделать что-то, принять решение.
Risolvere – решать какую-либо задачу, проблему, вопрос, ситуацию.

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2016

➡ ГЛАГОЛ FARE – ДЕЛАТЬ
Что «делают» итальянцы? — Практически всё!
С глаголом «fare» бесконечное количество устойчивых, и не очень, выражений

➡ ГЛАГОЛ PRENDERE – БРАТЬ
Что не делается, то берётся!
И почему итальянцы “берут” кофе, солнце и автобус (поезд, самолёт).

➡ ГЛАГОЛ STARE – СТОЯТЬ, БЫТЬ, ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ
STARE — глагол популярный и помимо «самостоятельного существования», он участвует в некоторых конструкциях и перифразах.

➡ ГЛАГОЛ /// IL VERBO
В итальянском глагол изменяется по временам, лицам, числам, наклонениям, а причастие прошедшего времени по родам.

➡ ЧАЕПИТИЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Итальянцы пьют кофе и не очень любят чай. Но чаем в Италии называют только чай (из листьев чайного куста), а напитки из других ингредиентов называют настоями — le tisane. Про «другие» чаи…

ИМПЕРАТИВ /// IMPERATIVO

Глаголы в повелительном наклонении используются чтобы:
– приказывать, давать указания, распоряжения;
– выразить просьбу, пожелание;
– привлечь внимание;
- разрешить сделать что-либо.

В русском языке императивные формы глаголов есть только во 2 лице (ед. и мн.ч.), для «других лиц» используют сослагательные частицы (давай(те), пусть, пускай, да…), а для некоторых глаголов с помощью присоединения аффикса -те. В итальянском практически все глаголы имеют формы повелительного наклонения, кроме 1-го лица ед.ч. Но! Многие формы совпадают с изъявительным наклонением настоящего времени. В таблице окончаний красным цветом отмечены собственные формы, а зелёным – совпадающие с изъявительным наклонением.

Модальные глаголы potere и dovere не имеют императивных форм (volere имеет).

Отрицание для 2 лица ед.ч.: non + инфинитив ((tu) non parlare).

Большинство неправильных глаголов имеют неправильные формы императива.

Безударные местоимения, в том числе для возвратных глаголов, могут сливаться с глаголом (scusami, alziamoci), кроме 3 лица (ед. и мн.ч.). Некоторые «короткие» глаголы имеют особые формы:
dammi – дай мне;
dimmi – скажи мне;
fammi – сделай мне.
Такой же принцип действует при добавлении 2-х местоимений или частиц:
dammelo – дай мне это;
dimmelo – скажи мне это;
fammelo – сделай мне это.

В некоторых случаях, чтобы не показаться грубыми, вежливая форма (на «Вы») заменяется сослагательным наклонением в настоящем времени.

Формы некоторых неправильных глаголов:

У некоторых глаголов есть вариации в формах 2 лица ед.ч.: полная и короткие. (см. Апокопа или усечение). 

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2016

Статьи по теме:

➡ ГЛАГОЛ /// IL VERBO

➡ ГЕРУНДИЙ /// IL GERUNDIO

➡ МОДАЛЬНЫЕ ГЛАГОЛЫ

➡ ПРИЧАСТИЕ ПРОШЕДШЕГО ВРЕМЕНИ

➡ ЭЛИЗИЯ И АПОКОПА (УСЕЧЕНИЕ)

Итальянцы — влюблённая в себя нация… И эта любовь постоянно подкрепляется миллионами туристов, приезжающих в поисках красивых пейзажей, солнечных пляжей, шедевров искусства и местной кухни. И каждый регион предлагает свои, “типичные”, как их называют сами итальянцы, продукты. Продаются такие продукты, как правило, не на главных площадях, а в маленьких лавочках, магазинчиках или же в фермерских хозяйствах.

Топ итальянских блюд, которые известны по всему миру.

Брускетта /// La bruschetta (Центральная Италия). Высушенные ломтики хлеба, политые оливковым маслом и… дальнейшее зависит от фантазии повара: нарезанные помидоры, зелень, чеснок…

Капрезе /// La caprese (Кампания). Это что-то среднее между салатом и антипасто. Лаконичное сочетание нарезанных помидоров и моцареллы, украшенное листьями базилика и политое оливковым маслом.

Песто /// Il pesto (Лигурия). Соус на основе оливкового масла, с базиликом, орехами из сосновых шишек, чесноком, солью. Традиционный лигурийский соус содержит ещё и смесь сыров: пармезан и сардинский пекорино.

Пицца /// La pizza (Кампания). Рецепт традиционной неаполитанской пиццы предельно прост. Для теста достаточно муки, натуральных дрожжей, оливкового масла, соли и воды, а для верхнего слоя, который так и хочется назвать начинкой, — нескольких ингредиентов. Поскольку авторство пиццы плотно закрепилось за Неаполем, то и самые популярные рецепты родом оттуда.
🍕 Маргарита /// Margherita: томаты, моцарелла, базилик.
🍕 Маринара /// Marinara: томаты, чеснок, орегано, оливковое масло.

Лазанья /// le lasagne al forno. Это самое популярное блюдо среди вариантов запечённой в духовке пасты, типичное для центральных и южных регионов Италии: макаронные пластины, между которыми начинка, залитые соусом. Перед подачей посыпают тёртым сыром. Варианты начинки могут быть очень разными.

Ризотто /// Il risotto. Это собирательное название разных жидких и не очень блюд, основным компонентом которых является рис (круглые сорта, богатые крахмалом). Рис сначала обжаривают, затем добавляют воду или бульон небольшим порциями, а в самом конце — наполнитель (мясные или морепродукты, овощи, грибы, травы).

Спагетти болоньезе (Эмилия-Романья). Вообще, это и не спагетти вовсе, а паста тальятелле (плоские полоски, только длиной напоминающие спагетти), смешанная со специальным соусом — il ragù bolognese, а настоящее название этого блюда по-итальянски — le tagliatelle al ragù.

Паста алла карбонара /// La pasta alla carbonara (Лацио). Более традиционными макаронными изделиями для этого блюда являются спагетти, а также рифлёные перья. Готовится это блюдо так: полоски гуанчиале (сыровяленая свиная щековина) с измельчённым чесноком обжарить в оливковом масле. Отварить спагетти, соединить с гуанчиале. Залить яйцом смешанным с сыром пекорино романо. Посыпать всё молотым чёрным перцем.

Панна-котта /// La panna cotta (Пьемонт). Буквально «варёные сливки». Сливки, сахар, ваниль, желатин. Кроме основного состава, наиболее популярными добавками являются персики и шоколад, а также любые фрукты-ягоды.

Тирамису /// Il tiramisù (Венето). Печенье савоярди (с большим содержанием яиц), пропитанное кофе, залитое кремом из маскарпоне, яиц и сахара, посыпанное какао-порошком. Для любителей взбодриться (кофе, сахар) и зарядиться энергией (большое количество белка) за считаные минуты.

Капучино /// Il cappuccino. Кофейный напиток из эспрессо, молока и молочной пены. Ещё в Италии есть il cappuccino d’orzo (ячменный капучино), а растворимый ячмень (orzo solubile) используют как напиток для детей.

Найти традиционный рецепт, проверенный Итальянской академией кухни, вы всегда можете на их официальном сайте:
http://www.accademiaitalianacucina.it/it

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2016

➡ МЕСТА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Где вкусно и правильно покушать в Италии.

➡ FRATELLI LA BUFALA
Сеть ресторанов, где делают самую настоящую неаполитанскую пиццу с самой вкусной моцареллой ди буфала (из молока буйволицы)

➡ ГРАНИТА /// GRANITA
Освежающий, волнующий и незабываемый десерт из солнечной Сицилии.

➡ ПИРАМИДА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОГО ПИТАНИЯ
Сколько пьют и едят на Средиземноморье. Таблица.

➡ OLIVA TAGGIASCA /// ТАДЖАСКАЯ ОЛИВКА
Известная оливка из уютных уголков Лигурии.

Причастие прошедшего времени отвечает на вопрос “что делавший?”, “что сделавший?”. В итальянском participio passato помимо своего прямого значения причастия, участвует в образовании сложных (сложенных из двух слов) времён:
INDICATIVO (Изъявительное наклонение)
passato prossimo (ближайшее прошлое)
trapassato prossimo (предпрошедшее время)
trapassato remoto (предпрошедшее отдалённое время)
futuro anteriore (предбудущее время)
CONGIUNTIVO (Сослагательное наклонение)
passato (прошедшее время)
trapassato (давно прошедшее время)
CONDIZIONALE (Условное наклонение)
passato (прошедшее время)
INFINITO (Инфинитив)
passato (прошедшее время)
GERUNDIO (Герундий или деепричастие)
passato (прошедшее время)

Правила образования причастия.
Для глаголов I спряжения с окончанием -are, окончание будет -ato.
Для глаголов II спряжения с окончанием -ere, окончание будет -uto.
Для глаголов III спряжения с окончанием -ire, окончание будет -ito.

Практически все правильные глаголы I спряжения меняют окончания по правилам. Но правильные глаголы II и III спряжений довольно часто имеют неправильные формы причастия прошедшего времени. Особенно много таких форм у глаголов II спряжения. Зато многие неправильные глаголы имеют “правильные” причастия: stare, volere, potere, dovere ecc.

Очень большое количество глаголов 2-го спряжения (инфинитивное окончание -ERE) имеют правильные формы в настоящем времени, но супер-неправильные формы PARTICIPIO PASSATO.

Вот некоторые, наиболее употребляемые, НЕПРАВИЛЬНЫЕ формы причастия прошедшего времени (для простоты “сформированные” по объединяющим их признакам).

Vevere – vissuto — жить (“частично” неправильная форма: правильное окончание и изменения в основе)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Vedere ⇒ visto/veduto — видеть
Rivedere ⇒ rivisto/riveduto — снова увидеть
Perdere ⇒ perso/perduto — терять, пропускать, проигрывать
Riflettere ⇒ riflesso/riflettuto — отражать, отображать, обдумывать
У этих глаголов есть и правильные формы причастий. Чаще, все-таки употребляется неправильная форма, поскольку она более проста в исполнении, по крайней мере, в устной речи.
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Prendere ⇒ preso — брать, захватывать
Riprendere ⇒ ripreso — снова брать, получать обратно, возобновлять
Comprendere ⇒ compreso — содержать в себе, включать, понимать
Spendere ⇒ speso — тратить, расходовать
Rendere ⇒ reso — отдавать, возвращать
Tendere ⇒ teso — тянуть, протягивать, склоняться
Intendere ⇒ inteso — понимать (книжн.)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Accendere ⇒ acceso — включать
Spegnere ⇒ spento — выключать
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fare ⇒ fatto — делать
Dire ⇒ detto — сказать, говорить
Dirigere ⇒ diretto — руководить, дирижировать
Leggere ⇒ letto — читать
Cuocere ⇒ cotto — готовить еду
Eleggere ⇒ eletto — избирать (к слову, elettorato – электорат)
Scrivere ⇒ scritto — писать
Iscrivere ⇒ iscritto — записывать, записываться (куда-либо)
Rompere ⇒ rotto — ломать, ломаться
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Mettere ⇒ messe — класть, ставить, надевать…
Smettere ⇒ smesso — оставлять, бросать, снимать…
Permettere ⇒ permesso — позволять, разрешать
Promettere ⇒ promesso — обещать
Ammettere ⇒ ammesso — допускать
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Chiudere ⇒ chiuso — закрывать
Decidere ⇒ deciso — решать, решаться
Deludere ⇒ deluso — разочаровывать
Illudere ⇒ illuso — вводить в заблуждение
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Rimanere ⇒ rimasto — оставаться
Scegliere ⇒ scelto — выбирать (не путать с избирать)
Chiedere ⇒ chiesto — спрашивать
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Correre ⇒ corso — бегать, бежать
Ricorrere ⇒ ricorso — снова прибегать/прибежать
Rincorrere ⇒ rincorso — догонять
Ridere ⇒ riso — смеяться
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Aggiungere ⇒ aggiunto — добавлять
Aprire ⇒ aperto — открывать
Dare ⇒ dato — давать
Fingere ⇒ finto — притворяться, симулировать
Tingere ⇒ tinto — красить
Vincere ⇒ vinto — выигрывать
Convincere ⇒ convinto — убеждать
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Con “essere”:
Scendere ⇒ sceso/-a/-i/-e — спускаться, сходить
Nascere ⇒ nato/-a/-i/-e — рождаться
Morire ⇒ morto/-a/-i/-e — умирать
Essere ⇒ stato/-a/-i/-e — быть (эта же форма причастия у глагола stare и формы сложных времён совпадают)
Esistere ⇒ esistito/-a/-i/-e — существовать, иметься, быть в наличии
Resistere ⇒ resistito/-a/-i/-e — сопротивляться, противостоять
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Глаголы не имеющие причастия прошедшего времени
Dirimere — улаживать, прекращать (спор)
Prudere — чесаться, зудеть (употребляется только в 3 л., то есть когда что-то чешется), этот глагол не имеет и форму причастия настоящего времени
Soccombere — не выдерживать, падать под тяжестью, проигрывать (юр.)
Solere — иметь обыкновение, привычку (не имеет также причастия наст.вр.)
Urgere — срочно требоваться
Vertere — касаться, дело идёт (употребляется только в 3 л.)

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2015
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2015

В любом современном языке есть слова иностранного происхождения. Большинство заимствований связано с историческими фактами, когда происходило вливание чужеземной культуры, активное развитие той или иной деятельности, миграция или слияние народов.
Древнегреческая цивилизация подарила миру демократию и довольно большое количество слов, которые прижились практически в первозданном виде как в русском, так и в итальянском. Этот факт не может не радовать всех, кто изучает итальянский язык, поскольку все эти слова знакомы.

Большинство существительных
начинающихся с: auto-, bio-, demo-, filo-, eco-, idro-
оканчивающихся на: -grafia, -fobia, -logia, -mania, -patia, -teca
имеют греческое происхождение.

Разного рода науки, которые зародились в Древней Греции и существуют до сих пор:
l’aritmetica – арифметика
la botanica – ботаника
la dialettica – диалектика
la filosofia – философия
la geografia – география (земля+описание)
la geometria – геометрия (земля+измерение)
la retorica – риторика
термины в геометрии и некоторых других науках:
il diametro – диаметр
il metro – метр
il parallelo – параллель
il perpendicolo – перпендикуляр
il tetragono – четырёхуголник

Существительные, с окончанием -ia (в русском похожие слова с окончанием -ия)
l’accademia // le accademie – академия
l’ambrosia // le ambrosia – амброзия
l’anguria // le angurie – арбуз
l’armonia // le armonie – гармония
l’economia // le economie – экономика
l’ironia // le ironie – ирония
la melodia // le melodie – мелодия
la poesia // le poesie – поэзия

Названия некоторых представителей флоры и фауны:
l’anguria – арбуз
la balena – кит
il basilico – базилик
il cefalo – кефаль
il delfino – дельфин
la indivia – цикорный салат, эндивий
l’origano – орегано

Большая группа слов, в которой род существительных является нестандартным для итальянского языка:
мужской род с окончанием -a (ед.ч.) -i (мн.ч.)
aforisma – афоризм
carisma – харизма
cataclisma – катаклизм
coma – кома
clima – климат
dilemma – дилемма
dramma – драма
idioma – идиома
pianeta – планета
pilota – пилот
poeta – поэт
problema – проблема
programma – программа
sistema – система
teorema – теорема
женский род с неизменяемым окончанием -i
analisi – анализ
catarsi – катарсис
crisi – кризис
diagnosi – диагноз
diatesi – залог (грам.), диатез
ipotesi – гипотеза
oasi – оазис
parafrasi – парафраз
paralisi – паралич, перен. застой, бездействие
stasi – стаз, застой
tesi – тезис, диссертация

Существительные женского рода с неизменяемым окончанием -o:
dinamo – динамо-машина (генератор постоянного тока)
radio – радио

Слова, относящиеся к христианской религии:
l’apostolo // gli apostoli – апостол
il battesimo // i battesimi – крещение
il martirio // i martiri – мученичество

Существительные, влившиеся в итальянский «как родные»:
l’ampolla // le ampolle – ампула
la borsa // le borse – сумка (в русском борсетка – через французский)
il canestro // i canestri – корзина (в русском канистра – через немецкий)
il dialetto // i dialetti – диалект
la galera // le galere – галера
la gondola // le gondole – гондола
il lastrico (мн.ч. -chi и -ci) – мостовая
il metodo // i metodi – метод
il molo // i moli – мол
la musa // le muse – муза
la ninfa // le ninfe – нимфа
l’ottica // le ottiche – оптика
la palestra // le palestre – площадка для спортивных занятий, тренировок
il periodo // i periodi – период

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2016

ГЛАГОЛ — часть речи, обозначающая действие или состояние предмета. В итальянском глагол изменяется по временам, лицам, числам, наклонениям, а причастие прошедшего времени по родам.

глагол – il verbo / i verbi
часть речи – la parte del discorso
переходность – la transitività
непереходность – l’intransitività
переходный – transitivo
непереходный – intransitivo
возвратный – riflessivo
вспомогательный глагол – il verbo ausiliare
правильный – regolare
неправильный – irregolare

спряжение – la coniugazione / le coniugazioni
1 спряжение – la prima coniugazione: -are
2 спряжение – la seconda coniugazione: -ere
3 спряжение – la terza coniugazione: -ire

наклонение – il modo / i modi
инфинитив – l’infinito
изъявительное – l’indicativo
условное – il condizionale
повелительное – l’imperativo
сослагательное – il congiuntivo
причастие – il participio
герундий – il gerundio

залог – la diatesi / le diatesi
активный (действительный) – attiva
пассивный (страдательный) – passiva
возвратный (рефлексив) – riflessiva

род – il genere
число – il numero
лицо – la persona

вид, аспект – l’aspetto / gli aspetti
аспект глагола – l’aspetto verbale
совершенный – perfettivo
несовершенный – imperfettivo

прогрессивный – progressivo
обычный – abituale
точный – puntuale (аорист – l’aoristo (il passato remoto))
перспективный – prospettivo

время – il tempo / i tempi
основные времена – i tempi fondamentali
настоящее – il presente
прошедшее – il passato
будущее – il future
Также в итальянском различают:
• простые времена – tempi semplici (состоят из одного слова)
∴ сложные времен – tempi composti (состоят из двух слов: вспомогательный глагол и причастие прошедшего времени основного глагола)

Времена + наклонения:
* Инфинитив (INFINITO):
Presente — настоящее
Passato — прошедшее
* Времена изъявительного наклонения (INDICATIVO):
Presente — настоящее
Passato prossimo — ближайшее прошлое
Imperfetto — прошедшее несовершенное
Trapassato prossimo — предпрошедшее
Passato remoto — прошедшее законченное
Trapassato remoto — предпрошедшее отдалённое время
Futuro semplice — простое будущее
Futuro anteriore — предбудущее
* Сослагательное наклонение (CONGIUNTIVO):
Presente — настоящее
Passato — прошедшее
Imperfetto — несовершенное
Trapassato — давно прошедшее
* Условное наклонение (CONDIZIONALE):
Presente — настоящее
Passato — прошедшее
* Повелительное наклонение (IMPERATIVO):
Presente — настоящее
* Причастие (PARTICIPIO) и герундий (GERUNDIO):
Presente — настоящее
Passato — прошедшее

© Lara Leto (Ci Siciliano), 2016
© Италия и итальянский язык. Путешествуй красиво, учись легко, 2016

➡ МОДАЛЬНЫЕ ГЛАГОЛЫ

➡ ГЕРУНДИЙ

➡ ИТАЛЬЯНСКИЙ В ДЕТАЛЯХ

➡ УРОКИ ИТАЛЬЯНСКОГО